1. Peritoneo
1.1. Viscerale
1.1.1. tonaca sierosa
1.2. Parietale
1.3. membrana che produce liquido lubrificante
1.4. Organi possono essere intra (ricoperti da tutti i lati) o retroperitoneali (faccia anteriore rivestita peritoneoparietale)
1.5. Organizzazione Superficiale
1.5.1. Ipocondrio dx - Epigastrio - Ipocondrio sx
1.5.2. Lombare dx - ombelicale - lombare sx
2. Mesenteri
2.1. doppio strato fuso di sierosa parietale fusi tra loro che connette Peritoneo parietale a peritoneo viscerale
2.2. sostengono organi app digerente
3. Cavità orale
3.1. rivestita mucosa orale
3.1.1. pavimentoso stratificato
3.2. palato molle
3.2.1. chiude rinofaringe durante la deglutizione
3.3. palato duro
3.3.1. ossa palatine
3.4. Lingua
3.4.1. divisa in corpo e radice
3.4.2. enzimi
3.4.2.1. mucina e lipasi linguale
3.4.3. frenulo
3.4.3.1. evita movimenti eccessivi
3.4.4. muscoli intrinseci (movimenti fini) ed estrinseci (movimenti grossolani)
3.5. ghiandole salivari
3.5.1. parotidi (25% saliva)
3.5.1.1. più grandi
3.5.2. ghiandole sottolinguali (5% saliva)
3.5.3. ghiandole sottomandibolari (70% saliva)
3.5.4. mucine
3.5.4.1. glicoproteine lubrificanti
3.5.5. amilasi salivari
3.5.5.1. per digerire carboidrati
3.5.6. Sotto SNA
3.6. Denti
3.6.1. dentina
3.6.1.1. differente da osso perchè non possiede cellule con espansioni citoplasmatiche
4. Esofago C6 - T7
4.1. entra nella cavità peritoneale dal diaframma -iato esaofageo
4.2. organizzazione microscopica
4.2.1. epitelio pavimentoso stratificato
4.2.2. mucosa e sottomucosa sollevate in pieghe
4.2.2.1. per consentire ampliamento al passaggio del bolo
4.2.3. muscolari mucosae singolo strato longitudinale
4.2.3.1. lume chiuso se non passa bolo
4.2.3.2. molto sottile a livello faringe poi più spessa
4.2.4. sottomucosa contiene ghiandole SOLO esofago e Duodeno
4.2.4.1. lubrifica bolo
4.2.5. 2 strati muscolari
4.2.5.1. circolare interno
4.2.5.2. circolare esterno
4.2.5.3. controllati da riflessi viscerali
4.2.6. no tonaca sierosa
4.2.6.1. al suo posto Tonaca avventizia connettivo
5. Intestino tenue
5.1. Duodeno
5.1.1. riceve chimo dallo stomaco e mescola con secrezioni di fegato e pancreas
5.1.2. presenta ghiandole sottomucose duodenali (ghiandole Brunner)
5.1.2.1. producono muco che protegge acidità elevando il ph
5.1.3. Dotto del Fegato+cistifellea e del pancreas arrivano all'ampolla duodenale
5.1.3.1. porta succhi del pancreas e del fegato
5.2. Digiuno
5.2.1. rientra nella cavità peritoneale
5.2.2. vengono assorbiti la maggior parte dei nutrimenti
5.3. Ileo
5.3.1. termina con valvola ileocecale che protrude nel cieco
5.3.2. meno villi
5.3.3. placche di Peyer
5.3.3.1. noduli linfatici aggregati
5.3.3.1.1. contengono linfociti che proteggono dai batteri del Crasso
5.4. organizzazione microscopica
5.4.1. tonaca mucosa
5.4.1.1. villi + microvilli
5.4.1.2. lamina propria
5.4.1.2.1. vaso chilifero
5.4.1.2.2. ghiandole intestinali
5.4.1.2.3. fitta rete di capillari del portale epatico
5.4.1.2.4. lamina propria Ileo contiene Placche di Peyer
5.4.2. Tonaca sottomucosa Duodeno
5.4.2.1. Ghiandole Brunner (muco contro acidità)
5.5. Controllato da SNA e riflessi locali
6. Fegato
6.1. regolazione metabolica
6.1.1. il circolo portale assorbe sostanze e filtra tossine prima della circolazione sistemica
6.2. regolazione ematologica
6.2.1. filtra sangue del corpo
6.3. produzione di bile
6.3.1. birulibina
6.3.2. sali biliari
6.3.2.1. neutralizzano acidi del chimo ed emulsionano lipidi
6.4. Lobo sinistro e Lobo destro
6.4.1. separati dal legamento falciforme
6.4.2. suddiviso sulla base delle principali suddivisioni del'arteria epatica
6.5. sospeso dal legamento coronario
6.6. Organizzazione microscopica
6.6.1. lobuli epatici (unità funzionale)
6.6.1.1. cellule epatiche disposte a raggiera
6.6.1.2. capillari altamente fenestrati (sinosouidi) circondano lamine epatociti e permettono passaggio sostanze
6.6.1.2.1. presenza di macrofagi stellati che rivestono i capillari (cellule di Kuppfer)
6.6.1.2.2. attraverso le varie vene confluiscono nella vena cava inferiore
6.7. epatociti secernono bile
6.7.1. stimolata dalla Colecistochinina CCK del duodeno
6.7.2. secreta nei canlicoli biliari
6.7.2.1. confluisce nel dotto epatico comune
6.7.2.1.1. può fluire in cistifellea (accumulo) o duodeno, ampolla duodenale attraverso Coledoco
6.7.3. contiene sali biliari
6.8. Produce Agiotensinogeno (inattivo)
6.8.1. La Renina dal Rene lo converte in Angiontensina I
7. Organizzazione Istologica
7.1. Tonaca mucosa
7.1.1. interno - membrana mucosa
7.1.2. epitelio mucoso
7.1.2.1. semplice o stratificato
7.1.3. al di sotto connettivo aerolare: Lamina propria
7.1.4. sotto la Lamina propria muscolaris mucosae
7.1.4.1. circolari / longitudinali
7.1.4.1.1. muove pliche e pieghe
7.1.5. Pliche (pieghe circolari)
7.1.5.1. aumentano superficie assorbente/ secernente
7.2. Tonaca sottomucosa
7.2.1. connettivo aerolare
7.2.2. vasi sanguigni e linfatci
7.2.3. contiene i plessi nervosi sottomucosi
7.2.3.1. contengono gangli simpatici e fibre simpatiche post gangliari
7.3. tonaca muscolare
7.3.1. doppio strato fibre
7.3.1.1. circolare
7.3.1.2. longitudinale
7.3.1.3. controllati da plesso nervoso mioenterico
7.3.1.3.1. stimolazione parasimpatica
7.3.1.3.2. stimolazione simpatica
7.4. tonaca sierosa
7.4.1. peritoneo viscerale: in continuità con il peritoneo parietale
7.5. solo alcuni tratti della cavità peritoneale
7.5.1. orale, laringe, esofago
7.5.1.1. avvolti invece dalla tonaca avventizia avvolge tonaca muscolare
7.5.1.1.1. denso reticolo fibre collagene
7.5.1.1.2. mantiene strutture salde
8. Strati Muscolari
8.1. muscolatura liscia
8.1.1. plasticità
8.1.1.1. estremamente adattabili
8.1.2. cellule segnapassi
8.1.2.1. depolarizzazione spontanea
8.1.2.1.1. innescano contrazioni
8.1.3. peristalsi
8.1.3.1. spingono il bolo
8.1.4. segmentazione (intestino tenue e parte del crasso)
8.1.4.1. frammentano senza movimento
8.1.5. riflessi mioenterici
8.1.5.1. non coinvolgo SNC
8.1.5.2. del Sistema Nervoso Enterico
8.1.6. SNC conivolto dai riflessi lunghi
9. Faringe
9.1. via di passaggio tra naso, bocca e gola
9.2. Rinofaringe
9.2.1. superiore
9.2.1.1. epitelio respiratorio
9.3. Orofaringe
9.3.1. tra palato molle e base della lingua
9.3.2. pavimentoso stratificato
9.4. laringofaringe
9.4.1. tra lo ioide e l'ingresso dell'esofago
9.4.2. pavimentoso stratificato
9.5. Muscoli
9.5.1. palatali: innalzano il palato
9.5.2. innalzatori: palatofaringeo e stilofaringeo
9.5.3. Costrittori: spingono il bolo verso l'esofago
9.6. Deglutizione
9.6.1. prima volontaria poi involontaria
9.6.1.1. fase buccale
9.6.1.1.1. bolo verso la faringe
9.6.1.2. fase faringea
9.6.1.2.1. bolo contatto archi palatali
9.6.1.3. fase esofagea
9.6.1.3.1. sfintere esofageo superiore si apre
10. Stomaco T7 - L3
10.1. struttura
10.1.1. Cardias
10.1.1.1. vicino giunzione con l'esofago
10.1.1.2. lume esofago si apre nello stomaco tramite orifizio cardiale
10.1.2. fondo
10.1.2.1. al di sopra
10.1.3. corpo
10.1.3.1. serbatoio dove avviene rimescolamento
10.1.4. parte pilorica
10.1.4.1. tra corpo e duodeno
10.1.4.1.1. sfintere pilorico: regola rilascio nel duodeno
10.2. piccola curvatura
10.2.1. mediale
10.2.1.1. piccolo omento
10.2.1.1.1. mesentere che collega stomaco a organi adiacenti
10.2.1.1.2. collega fegato a stomaco
10.3. grande curvatura
10.3.1. laterale
10.3.1.1. grande Omento
10.3.1.1.1. protezione termica e riserva di grassi
10.4. muscolaris mucosae e tonca muscolare sono costituite
10.4.1. liscio superficiale longitudinale
10.4.2. liscio circolare profondo
10.4.3. ulteriore terzo strato obliquo interiore
10.4.3.1. rafforza e rimescola
10.5. pliche longitudinali che consentono espansione quando pieno
10.6. organizzazione microscopica
10.6.1. epitelio cilindrico semplice
10.6.1.1. cellule secernenti muco che protegge cellule
10.6.1.2. fossette gastriche
10.6.1.2.1. cellule secernenti (nella lamina propria)
10.6.1.3. cellule staminali in profondità per sostituire le cellule danneggiate
10.7. Controllato da SNC
10.7.1. Nervo vago parasimpatico e Plesso Celiaco Simpatico
10.7.1.1. vista cibo stimola Cellule parietali, principali e mucose (Nervo Vago)
11. Intestino Crasso
11.1. riassorbimento acqua, compattazione feci, assorbimento vitamine della flora batterica
11.2. Cieco
11.2.1. tasca che raccoglie materiale dall'ileo
11.2.1.1. tramite valvola ileocecale
11.2.2. appendice
11.2.2.1. organo sistema linfatico
11.3. Colon
11.3.1. 4 regioni
11.3.1.1. ascendente
11.3.1.2. traverso
11.3.1.3. discendente
11.3.1.4. sigmoideo
11.3.2. serie di tasche - Haustra
11.3.2.1. per distensione
11.3.3. 3 fasce muscolatura longitudinale
11.3.3.1. tenie del colon
11.3.3.2. strato longitudinale esterno della tonaca muscolare
11.3.4. tonaca sierosa
11.3.4.1. contiene sacche tessuto adiposo
11.3.4.1.1. appendici epiploiche
11.4. Retto
11.4.1. ultimo tratto
11.4.1.1. colonne anali
11.4.1.1.1. punto di passaggio tra epitelio cilindrico e pavimentoso stratificato
11.4.2. sfintere anale
11.4.2.1. interno muscolatura involontaria, esterno volontaria
11.4.3. accumulo temporaneo delle feci
11.4.3.1. il movimento delle feci innesca stimolo defecazione
11.5. Organizzazione microscopica
11.5.1. parete sottile, ma più largo
11.5.2. no villi
11.5.3. più cellule caliciformi nell'epitelio mucoso
11.5.4. ghiandole intestinali più profonde
11.5.5. strato longitudinale tonaca mucosa
11.5.5.1. ridotto solo alle tenie
11.6. passaggio lento del materiale per consentire assorbimento acqua
12. Pancreas
12.1. esocrino
12.1.1. ormoni convogliati nel dotto pancreatico verso l'ampolla duodenale
12.2. Enzimi
12.2.1. Lipasi (lipidi)
12.2.2. Nucleasi (acidi nucleici)
12.2.3. Proteasi e peptidasi
12.2.4. regolati da ormoni secreti dal duodeno
12.3. endocrino
12.3.1. isole langhrans
12.3.1.1. glucagone alfa) e insulina (beta)
12.4. organizzazione microscopica
12.4.1. connettivo divide in lobuli
12.4.1.1. acini pancreatici sono principale unità secretoria (pancreas esocrino è una tubulo acinosa)
12.4.1.1.1. secernono succo pancreatico
12.4.1.1.2. formati epitelio cubico semplice
12.4.1.2. isole Langherans