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SABOR EM CHAMAS por Mind Map: SABOR EM CHAMAS

1. Avaliação: Os clientes têm a opção de avaliar o atendimento da churrascaria, seja on-line ou presencial. O funcionário que acumular mais estrelas amarelas será o funcionário do mês e ganhará um aumento de R$ 800,00.

1.1. Redes sociais: A churrascaria possui Instagram e site para os clientes acompanharem as novidades em suas casas. Temos 2 funcionários que ficam responsáveis com as redes sociais, se tiver dúvidas, não hesite em entrar em contato. Instagram - saboremchamas.oficial. Site: www.churrassaboremchamas.com.br.

2. Estacionamento: Oferecemos 200 vagas em nosso estacionamento, dando a opção do cliente escolher a melhor vaga para o seu veículo. Temos 2 manobristas que oferecem ajuda para manobrar os veículos e informam as vagas que estão disponíveis.

3. Funcionários: Temos 2 gerentes, 8 cozinheiros, 6 churrasqueiros (responsáveis por grelhar as carnes), 10 garçons, 5 bartenders e 6 que cuidam da limpeza.

4. Clima do local: Temos um sistema que deixa o ambiente com um cheiro suave de lavanda, assim fica um clima agradável para todos.

4.1. Mesas e cadeiras: Temos mesas com 2, 4, 6 e 8 cadeiras. Também temos mesas que possuem sofás no lugar das cadeiras. Oferecemos algumas mesas em ar livre, mas temos cobertura caso chova. Como a churrascaria é extremamente cheia, aceitamos reservas que podem ser feitas em até 3 dias de antecedência através do nosso site. Com isso, os clientes podem escolher a mesa de sua preferência.

5. Decoração: É um lugar chique e reservado, com iluminação suave e elegante, cadeiras e mesas de madeira escura e luxuosa, cortinas e tapeçarias de luxo, cores neutras.

6. Bar: É um espaço para os clientes relaxarem e desfrutarem de bebidas antes ou depois do jantar. Oferecemos drinks e bebidas fortes e alcoólicas, mas temos drinks sem álcool para adolescentes que queiram pedir algo.

7. Toilettes: Temos 7 toilettes, sendo 3 deles para pessoas portadoras de alguma deficiência.

8. Horário de atendimento: Segunda: Atendimento sem rodízio das 14:00 até às 22:00. Terça a domingo: Atendimento com rodízio das 13:00 até às 00:00. Feriados: Rodízio e atendimento normal das 15:00 até às 02:00.

8.1. Música: A churrascaria fica com uma leve música de fundo. Oferecemos karaokê para os clientes que gostam de cantar, basta escrever o nome e a música que irá cantar na lista que fica na própria mesa.

9. Endereço: Jardins, 232.

10. Drive-thru: As pessoas que vão de carro, moto ou outro veículo podem fazer os seus pedidos sem precisar entrar na churrascaria, basta fazer o pedido, pagar e retirar na mesma hora. 3 atendentes ficam responsáveis pelo atendimento no drive-thru, assim não gera uma fila enorme de veículos e os clientes não ficam frustados com a demora.

10.1. Delivery: Os clientes que não querem e não podem ir até à churrascaria, podem fazer os seus pedidos através do Ifood. Temos 8 motoboys disponíveis para garantir um ótimo atendimento e cobramos uma taxa de entrega de até R$ 05,00.

11. Segurança: 4 seguranças ficam na entrada e na saída da churrascaria, 3 no estacionamento e 1 dentro do local. No total, temos 12 seguranças.

12. Atendimento: Para ser atendido, basta chamar o garçom. Se preferir, pode ir até o balcão de atendimento e fazer o seu próprio pedido e retirar uma senha. A senha fica com o cliente e com garçom, assim quando o pedido chegar é só conferir e ver se está correto. Temos o cardápio com os os pratos normais e a parte do rodízio. O rodízio fica 80,00 por pessoa e o rodízio premium com frutos do mar e champanhe francês fica 200,00 por pessoa.

13. Diversão: Para quem quer fazer algo diferente e se divertir, temos a sala de jogos que possui: sinuca, ping pong, pocker, dama, baralho e xadrez.

13.1. Área kids: A área kids oferece brinquedos altamente seguros e sem objetos pontiagudos. Temos massinha para modelar e desenhos para colorir com giz de cera. Não oferecemos telas como celular, tablet e televisão.

13.2. Fraldário e Banheiro Kids: Temos fraldário e banheiro kids para bebês e crianças pequenas. A decoração é baseada em desenhos infantis, bichinhos fofos e no bolofofos.

14. Show: A cada 2 meses, a churrascaria faz uma votação com os clientes para saber o cantor que gostam. O cantor que ganhar mais votos, é convidado para fazer um show ao vivo dentro do local. Nesse dia montamos pratos especiais e servimos vinho como cortesia da casa.

14.1. Música: A churrascaria fica com uma leve música de fundo. Oferecemos karaokê para os clientes que gostam de cantar, basta escrever o nome e a música que irá cantar na lista que fica na própria mesa.

15. Área para fumantes: Oferecemos uma sala especialmente para pessoas que fumam . A sala é reservada com pufes e almofadas, incluindo plantas para purificar o ar e criar um ambiente mais natural, tendo música suave e relaxante para deixar o local aconchegante.